Bahan
850 gr beras ketan
4 l santan (dari 3 butir kelapa)
25 bh sarang ketupat ukuran 5 x 5 cm
2 sdt garam
Cara Pembuatan
Rendam beras ketan dengan santan selama 1 jam. Tiriskan beras kentan, santannya jangan dibuang akan gunaka untuk merebus ketupat.
Masukkan beras ketan ke dalam sarang ketupat hingga 2/3 bagian terisi. Lakukan hingga selesai.
Tuang santan ke dalam panci masukkan ketupat ke dalamnya lalu tambahkan garam.
Rebus ketupat selama 2 jam dengan api sedang hingga ketupat matang dan santan habis meresap ke dalam ketupat.
Ketupat pulut siap disajikan.
Oleh. Elfrida Sitohang
from Indonesian Medan Food
Resep Indonesian Medan Food
Ketupat Pulut bersantan
Komentar
Posting Komentar